Sabadì è il giorno che forse non esiste.
È il giorno in cui rallentiamo, in cui riflettiamo su cosa sia veramente importante.
È il giorno in cui pensiamo a cosa sia la qualità della vita e a quello che facciamo per raggiungerla.
È il giorno in cui proviamo a prenderci il giusto tempo per godere delle piccole cose.
È il giorno in cui ritroviamo il gusto dimenticato delle albicocche che raccoglievamo in campagna da piccoli.
È il giorno in cui scopriamo quanto possa essere diversa una mela da un’altra.

BIBITE MADRE

L’unico modo per fare una bibita gassata
biologica, naturale, buonissima!
Fatta al momento, a casa tua.

CIOCCOLATO DI MODICA BIO

Il Cioccolato di Modica che rimane lucido,
compatto e mantiene le sue proprietà organolettiche originali

CIOCCOLATO QUALITA’ DELLA VITA BIO

Sei grandi proprietà del cacao.
Sei elementi che per noi caratterizzano
“La Qualità della Vita”

CIOCCOLATO AL LATTE BIO

Sei cioccolati al latte, biologici, lavorati a freddo, diversi. Alte percentuali di cacao,materie prime buonissime,biologiche e naturali.

CIOCCOLATA IN TAZZA BIO

Cambia il modo di fare la Cioccolata in Tazza.
Una Cioccolata in Tazza semplice e divertente da preparare, densa come piace a noi

CARAMELLE BIO

Caramelle biologiche, naturali, buone, diverse.
Mettiamo solo zucchero di canna, miele di zagara da ape nera sicula e olii essenziali purissimi.

GLI ZUCCHERI BIO

In questi cioccolatini usiamo lo stesso cacao,
in uguali proporzioni.
Cambiamo lo zucchero e cambia il gusto.

SICULA TERRA

In questo cioccolato i più fortunati troveranno ricordi, tutti, ci auguriamo,suggestioni di una terra magnifica.

TORRONI

Usiamo molta frutta secca,
meno zucchero e più miele.
Li cuociamo molto lentamente.

 

Dall’amore di Simone Sabaini per Modica nasce
una imponente opera di recupero e valorizzazione dell’area 
che circonda il Duomo di San Giorgio.
Uno dei simboli del barocco Siciliano trova ora nuova bellezza
ed è pronto ad accogliere il vostro stupore.

 

LA BOTTEGA

Accanto al Duomo di San Giorgio
tra Tempo, Bellezza e il volo delle rondini

LA CANTINA DI AFFINAMENTO

La prima cantina al Mondo
per l’affinamento del cioccolato

GLI ORTI DI SAN GIORGIO

Sette giardini meravigliosi,
un luogo magico sospeso nel tempo

IL BAR SABADÍ

Pizza, cocktail e vini naturali
nella meravigliosa cornice de Gli Orti di San Giorgio

IL LABORATORIO

Qui produciamo il
miglior Cioccolato di Modica

PALAZZO CASTRO GRIMALDI

Ai piedi del Duomo di San Giorgio
un palazzo nobiliare perfettamente conservato