Archivio Tag: cioccolato di modica
CIOCCOLATO DI MODICA
Sabadì & Frantoi Cutrera – Tre cioccolati di Modica biologici all’olio extravergine di oliva in anteprima al Vinitaly
08
Apr
Apr
Due amici, due realtà che rappresentano la Sicilia e il territorio Ibleo nei contesti italiani ed internazionali più prestigiosi. Il miglior Cioccolato di Modica e l’olio più premiato in Italia.
14
Feb
Feb
Oggi, al Salon du Chocolat di Milano sono state assegnate Le Tavolette d’Oro, gli Oscar al cioccolato italiano di qualità secondo le valutazioni della Compagnia del Cioccolato (l’associazione italiana dei consumatori di cioccolato, che ne tutela il consumo, verificando la qualità dei cioccolati, così da informare e orientare i propri soci).
CIOCCOLATO AFFINATO
Sabadì inventa il cioccolato affinato in barrique. De Bartoli e Gravner i primi a credere nel progetto.
10
Ago
Ago
Dopo oltre 1 anno di sperimentazione abbiamo messo a punto una tecnica che consente di affinare il cioccolato in barrique.