Il cioccolato di Modica Sabadì ha ottenuto la certificazione biologica

Da qualche settimana il nostro laboratorio è certificato BIO.

Da settembre il nostro cioccolato di Modica e tutti i nuovi prodotti in uscita in autunno saranno progressivamente certificati da agricoltura biologica.

Per quello che ci riguarda, la certificazione  è una naturale evoluzione, ad ulteriore tutela del consumatore, della scelta iniziale di utilizzare solo materie prime naturali, biologiche, eque e da presidi Slow food.