EnglishLa sera del 16 agosto sullo spledindo roof garden dell’ Hotel Imperiale di Taormina si terrà una serata a tema “cioccolato di Modica” dove il cioccolato Sabadì verrà declinato dal resident Chef Onofrio Brucculeri in un menù che coniuga le migliori materie prime della terra e del mare di Sicilia. Gli ospiti dell’hotel e gli […]
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Mattina presto. L’aria fresca e un sole splendente mi hanno portato al mare. Ora sono pronto per andare in laboratorio. Credo che oggi troverò i giusti bilanciamenti.
Rientrato in Sicilia dopo due mesi di peregrinare al Nord sono tornato in laboratorio… Ancora qualche giorno e sarà pronto il nuovo cioccolato che verrà distribuito dalla metà di settembre. E’ il frutto di una lunga ricerca e mi ritengo molto soddisfatto del risultato! Ma sarete voi a giudicarlo… Ancora un pò di pazienza e […]