Dal 20 al 24 ottobre saremo presenti con uno stand al Salon du Chocolat a Parigi dove presenteremo il nostro cioccolato di Modica e tutti i nuovi prodotti in uscita in autunno. Terremo una conferenza all’interno del Salone sulla nostra filiera da presidi Slow Food e commercio equo e solidale. Faremo degustazioni guidate e stiamo […]
Rientrato in Sicilia dopo due mesi di peregrinare al Nord sono tornato in laboratorio… Ancora qualche giorno e sarà pronto il nuovo cioccolato che verrà distribuito dalla metà di settembre. E’ il frutto di una lunga ricerca e mi ritengo molto soddisfatto del risultato! Ma sarete voi a giudicarlo… Ancora un pò di pazienza e […]