Si chiamano Ignacio, Rocco, Franz e Guru e da metà settembre contribuiranno ad allargare la famiglia 🙂 Non vi diciamo ancora cosa rappresentano…ma non si tratta di cioccolato di Modica! Ancora qualche giorno di pazienza e lo saprete…sempre su questi schermi.
Da qualche settimana il nostro laboratorio è certificato BIO. Da settembre il nostro cioccolato di Modica e tutti i nuovi prodotti in uscita in autunno saranno progressivamente certificati da agricoltura biologica. Per quello che ci riguarda, la certificazione è una naturale evoluzione, ad ulteriore tutela del consumatore, della scelta iniziale di utilizzare solo materie prime […]
Abbiamo portato il cioccolato di Modica nel tempio dell’enogastronomia! Confesso una certa emozione oggi nel vedere in bella mostra Darino, Rossella, Donato, Nella, Lo Scuro e Cino sugli scaffali di Eataly a Roma. Diciamo come un papà orgoglioso delle sue creature 🙂
E’ da poco uscito “Fornelli in Rete”, un bellissimo libro dedicato al food blogging. Siamo molto contenti di aver contribuito con il nostro Cioccolato di Modica alla sua realizzazione e ansiosi di partecipare nei prossimi mesi alle molte iniziative collegate Fornelli in rete. La cucina italiana dei foodblog
