Oscar del Cioccolato: Sabadì Miglior Cioccolato Grezzo del Ventennio si conferma la Miglior Cioccolateria di Modica

Siamo stati a Firenze per la cerimonia di premiazione degli Oscar del Cioccolato Italiano, quest’anno un’edizione speciale che,  oltre a premiare con le tavolette d’oro i migliori Cioccolati Italiani in varie categorie, ha premiato i Migliori Cioccolati del Ventennio

Sono stati scelti da tutti i Chocolate Taster di Compagnia del Cioccolato i migliori cioccolati di ogni categoria tra i premiati in questi vent’anni del Premio. Una sorta di “empireo del cioccolato italiano”.

Sabadì è stato premiato come Miglior Cioccolato Grezzo del Ventennio con Giovinezza (già vincitrice di 2 tavolette d’Oro) e si conferma la Migliore Cioccolateria di Modica

 

 

CIOCCOLATI GREZZI    SABADI’ GIOVINEZZA

Cioccolato complesso e ricco di sfumature che rappresenta da anni il meglio dei cioccolati grezzi

 

Ma non è finita! Sabadì è stato premiato con altre 2 tavolette d’oro!

Miglior Cioccolato Grezzo (per l’ undicesimo o anno consecutivo) con il Cioccolato di Agrigento

Miglior Cioccolato aromatizzato (per il quarto anno consecutivo) con L’Affinato alla Noce Moscata

Cioccolati d’eccellenza anche per 100 e lode nella categoria Cioccolati 100% cacao e Tato nella categoria Cioccolati al latte.

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CIOCCOLATO AROMATIZZATO

Sabadì, affinato noce moscata – TAVOLETTA D’ORO 2022

Venchi, Brutto ma buono caffè e nougatine

Venchi, Fondente e menta

Amaro, Milano Bitter

Amedei, Toscano Frutti Rossi

TA Milano Caramello e sale delle Hawaii

Cioccolato Gourmet, Latte 36% con tè matcha

Gardini, Latte 38% con sale di Cervia e liquirizia

Manufatto Cacao, Fondente Bergamotto e limone

Gobino, Tourinot bianco alla mandorla e arancio

 

CIOCCOLATI GREZZI

Sabadì, Il Cioccolato di AGRIGENTO – TAVOLETTA D’ORO 2022

Assai, Cannella

Gardini, Rustico

Majani, Grezzo Sur del Lago 100%

Sabadì, Arancia Maggiorana

Sabadì, Giovinezza con bacche di Acai, rosa

canina,arancia rossa, acini d’uva e te verde

 

Le Tavolette d’Oro, veri oscar del cioccolato, rappresentano i più autorevoli premi al cioccolato di qualità in Italia, i giudizi degustativi sono assegnati secondo le schede di valutazione ideate da Compagnia del Cioccolato.

Sono stati assaggiati più di 1000 tra cioccolati in tavoletta e altri prodotti al cioccolato, (dragées, cremini, gianduiotti, creme spalmabili, canditi e frutte ricoperte, praline ecc) passando da più di 80 differenti panel di degustazione.

L’associazione è attiva da più di 25 anni, vanta più di mille associati con una composizione che va dagli amanti del “cibo degli dei” a degustatori professionali, giornalisti del settore, esperti a vario titolo del food e raffinati gourmet. La Compagnia, sempre attenta alle problematiche legate al cioccolato di qualità, vuole con questi Premi, fornire un’analisi completa dei cioccolati in vendita in Italia e un orientamento per i suoi soci e per tutti i consumatori.

Arrivano a questa finale i cioccolati che hanno superato gli 85 centesimi e che, nella loro complessità, rappresentano l’eccellenza del cioccolato italiano. I giudizi sono assegnati dalle commissioni composte dagli esperti degustatori di Compagnia

Guarda il Video della Premiazione Tavolette d’Oro 2022