Anche quest’anno siamo stati premiati con la Tavoletta d’Oro come Miglior Cioccolato di Modica. E’ il settimo anno consecutivo. I premi Tavoletta d’Oro sono gli Oscar al cioccolato italiano di qualità secondo le valutazioni della Compagnia del Cioccolato  (l’associazione italiana dei consumatori di cioccolato, che ne tutela il consumo, verificando la qualità dei cioccolati, così da […]

  Sono passati alcuni anni da quando decisi di trasferirmi in Sicilia. Non potrei aggiungere molto su ciò che mi mosse oltre a quanto già scritto qui: https://www.sabadi.it/il-futuro-sicilia-parole-di-emigrante-al-contrario/ Dalla Sicilia ho ricevuto la possibilità di godere del mio tempo. Dalla Sicilia ho ricevuto la possibilità di circondarmi di bellezza. Dalla Sicilia ho ricevuto la possibilità […]

  Da molti anni in inverno raccolgo le arance e i limoni nel mio giardino e faccio un preparato a base di spremuta di arance, spremuta di limone, zucchero di canna. In estate aggiungo l’acqua gassata, il ghiaccio e preparo la mia aranciata. Dal mio rito casalingo ad un prodotto Sabadì il passo è stato […]

  Dopo anni di forte crescita e innovazione è giunto il momento di fare un ulteriore passo avanti! Da qualche giorno siamo operativi nel nostro nuovo impianto di produzione di cioccolato, in Via Sorda Sampieri 262, nella strada che da Modica porta al mare 🙂 Il nuovo laboratorio di 1000 mq ospita l’impianto di produzione […]